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Verbrauchsdatum

ist der Zeitpunkt, bis zu dem ein Lebensmittel zu verbrauchen ist. Es ist für in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderbliche Produkte (z. B. Hackfleisch, frisches Geflügel) statt des Mindesthaltbarkeitsdatums anzugeben. Nach Ablauf des Verbrauchsdatums besteht ein Abgabeverbot.