Verbrauchsdatum

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= Zeitpunkt, bis zu dem ein Lebensmittel zu verbrauchen ist.
Es ist für mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderbliche Produkte (z.B.Hackfleisch, frisches Geflügel) statt des Mindesthaltbarkeitsdatums anzugeben.
Solche Lebensmittel sind sind besonders anfällig für den Verderb durch Keime.
Diese Keime vermehren sich innerhalb weniger Tage. Sie können dann gesundheitsschädlich sein.
Nach Ablauf des Verbrauchsdatums besteht ein Verkehrsverbot.

Lesen Sie hier weiter über meine Kompetenzen und Angebote im Lebensmittelrecht.

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