Qualitätssicherungssystem

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= System zur Qualitätssicherung
= die Summe aller Maßnahmen, um konstante Produkt-Qualität sicherzustellen. Dabei unterscheidet man Eigen- und Fremdüberwachung (vgl. DIN EN ISO 8402, 1995-08 , Ziffer 3.5).
Ein bekanntes Qualitätssicherungssystem ist ISO 9001.
Im Bereich von Lebensmitteln spielen Partizipative Garantiesysteme (PGS) als Qualitätssicherungssysteme speziell für lokal definierte Märkte für Lebensmittel eine besondere Rolle.

Lesen Sie hier weiter über meine Kompetenzen und Angebote im Lebensmittelrecht.

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