Leitsätze

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= beschreiben, was der Verbraucher von einem bestimmten Lebensmittel erwarten kann.

Die Leitsätze führen allgemein verständliche und übliche „Bezeichnungen“ auf, beschreiben die Herstellung nebst den üblichen Zutaten, die Beschaffenheit sowie sonstige Merkmale, die üblicherweise bei den jeweiligen Lebensmitteln erwartet werden.
Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission erarbeitet die Leitsätze.
Sie haben keinen Gesetzesrang.

Lesen Sie hier weiter über meine Kompetenzen und Angebote im Lebensmittelrecht.

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