Eigenkontrollen

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= Kontrollen eines Lebensmittelbetriebs im eignen Unternehmen als Teil des HACCP-Konzepts zur Abwehr gesundheitlicher Gefahren, die spezifisch zu identifizieren, zu bewerten, kontinuierlich zu erfassen und zu beherrschen sind.

Lesen Sie hier weiter über meine Kompetenzen und Angebote im Lebensmittelrecht.

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