Allergenkennzeichnung

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= deutlich hervorgehobener Hinweis auf ein Allergen bei einem Lebensmittel
Es besteht eine ausnahmslose Pflicht zur Kennzeichnung (Pflichtangabe) sowohl bei loser Ware, kleinen Verpackungen als auch bei Erzeugnissen, für die gesetzlich kein Zutatenverzeichnis erforderlich ist.
Allergene sind in Anhang II der Lebensmittel – Informationsverordnung (LMIV) benannt.

Lesen Sie hier weiter über meine Kompetenzen und Angebote im Lebensmittelrecht.

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